Берём клубнику, моем, чистим и взбиваем блендером. Должно получится 200 мл свежего пюре. Разделяем на две части. В одну часть добавляем чайную ложку агар-агара, перемешиваем и отставляем в сторону на пол часа. Вторую часть смешиваем с фруктозой и доводим до кипения в кастрюльке. Затем добавляем ту часть с агар-агаром в кастрюлю и снова доводим до кипения. Непрерывно помешивая варим ещё 5-7 минут. Затем выключаем и даём остыть минут 10.

Горячую смесь разливаем в силиконовые формочки и оставляем до остываниям. Затем прячем в холодильник до полного застывания мармелада.

Затем достаём из формы и можно уже кушать. Или поиграть с украшениями. ))

Я например обзавелась голубикой и мятой.

Вот такая получилась сладкая история. )) а главное полезная ))

Вид в разрезе. )) Кстати, мне это сочетание вкусов очень понравилось, клубничный мармелад с голубикой и мятой. 🙋🏼‍♀️💞

Приятного аппетита!) помните, что ❤️ это ваше спасибо за то что делюсь с вами своими рецептами)) и ещё больше рецептов на моем блоге в Инстаграм. https://www.instagram.com/recipetester/