Приготовление
В тёплой воде растворить соль. Просеять муку и замесить мягкое тесто.
Приготовить начинку. Мелко нарезать укроп и сыр с плесенью. Добавить к творогу. Вбить яйцо, посолить.Тщательно перемешать, разминая творог вилкой. Начинка готова. Если творог сухой, можно вбить два яйца.

Ещё раз вымесить тесто. Поделить на шесть частей, подкатать каждую часть теста в шарик. Раскатать скалкой из шарика теста небольшую лепёшку. Раскатать в тонкий пласт каждую лепёшку. Либо растянуть руками. Тесто замечательно растягивается, оно очень эластичное. Cделать надрезы по краям. В середину выложить начинку. Соединить в центре все края теста. Плацинды аккуратно выкладывать на сковороду швами наверх. Обжарить на небольшом огне, до приятного золотистого цвета. (без масла)

Перевернуть с помощью лопатки и обжарить с другой стороны.
Плацинды готовы! Угощайтесь! 😊