Икра из семян чиа

Name: Икра из семян чиа
Yield: 2 порции
Cuisine: України
Ingredients: 2 ст.л Семена чиа; 75 мл Вода чистая; 1 ч.л Льняное масло; 2 ч.л Соевый соус; Водоросли вакаме или нори жменя

Irina Gomon @cook_13267841

Киев

В оригинальном варианте использовались водоросли нори, но у меня их дома небыло. Заказывать не стала так как дорого и к тому же у меня ещё в запасах остались вакаме. Так что рецепт думаю еще и можно назвать авторским🤔😂
Вкус получился очень нежным, мне очень понравился.

Икра из семян чиа

Irina Gomon @cook_13267841

Збережено

Інгредієнти

2 порции

2 ст.лСемена чиа
75 млВода чистая
1 ч.лЛьняное масло
2 ч.лСоевый соус
Водоросли вакаме или нори жменя

Збережено

Кроки

1

Вакаме обычно продаются сушеные с песком, поэтому предварительно их обязательно следует замочить в воде, промыть. Я еще добавила немного лимонного сока, морской соли и льняного масла. Отправляем в сушилку(дегидратор).
2

Семена чиа 4ст.л замачиваем в воде 150мл. Добавляем к ним молотые водоросли, 1ч.л. льняного масла, 2ч.л. соевого соуса и щепотку соли. Водоросли удобно перемалывать в кофемолке. Все перемешиваем, пробуем на вкус что получилось😋
3

Выкладываем икру на кусочки огурцов и подаём на стол. Приятного аппетита!