Голубцы с вкуснейшей заливкой!

Olena - интересно об о всем
Olena - интересно об о всем @cook_10229610
Винница

Очень вкусные, сочные голубцы! Можно готовить как и в праздник, так и в будни! #рис

Голубцы с вкуснейшей заливкой!

9 кулінарів планують це приготувати

Очень вкусные, сочные голубцы! Можно готовить как и в праздник, так и в будни! #рис

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1белокочанная капуста (можно попробовать и другую капусту, например пекинскую или савойскую)
  2. 1 стаканриса круглозернистого
  3. 1-2луковица,
  4. 1-2морковь,
  5. 300-400 граммфарша (у меня был фарш индейки)
  6. по вкусуСоль, перец
  7. Для заливки:
  8. 2моркови,
  9. 2луковицы,
  10. 2 столовые ложкитоматной пасты,
  11. 250 млводы
  12. Томатную пасту с водой можно заменить домашним томатным соком или соусом
  13. 2 столовые ложкисметаны или 30-50 грамм сливочного масла
  14. Соль, перец, лавровый лист, душистый перец горошком и другие специи по вкусу и по желанию

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подготовить капусту: ошпарить или слегка приварить ее чтоб снять (отделить) листья, обрезать грубую часть. Начинка: рис отварить до полу готовности, обжарить фарш с луком и морковью, посолить, поперчить по вкусу. Смешать с рисом. Когда немного остынет можно добавить сырое яйцо, чтоб фарш не рассыпался. Завернуть голубцы, складывать в кастрюлю, казанок или в мультиварку. Заливка: лук и морковь слегка обжарить на растительном масле, добавить сметану или масло, томатную пасту и чуть воды, посолить,

  2. 2

    Добавить специй и залить голубцы. Тушить до готовности на небольшом огне. Видеорецепт смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=1DTpGcqG4jI&t=9s Приятного аппетита и хорошего настроения!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Olena - интересно об о всем
Винница
кулинария
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти