Кекс с изюмом

Ekaterina Garnagina 💖 ✈
Ekaterina Garnagina 💖 ✈ @ekaterinagarnagina
Киев

Ароматный кекс не оставит вас равнодушным 🍰
#кекс#ароматныйкекс#кексиздетства#катринготовит#вкуснаявыпечка

Кекс с изюмом

Ароматный кекс не оставит вас равнодушным 🍰
#кекс#ароматныйкекс#кексиздетства#катринготовит#вкуснаявыпечка

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 240 гМука
  2. 3 штЯйцо
  3. 175г+5г Масло сливочное (маргарин) + для смазывания формы
  4. 175 г(я добавляю 150г) Сахар
  5. 10 грВанильный сахар
  6. 175 гИзюм
  7. 0,5 ч.лРазрыхлитель
  8. щепоткаСоль

Інструкція з приготування

  1. 1

    Взбиваем масло с сахаром до пышного состояния и растворения сахара. Затем добавляем соль, ванильный сахар и снова взбиваем до однородности.

  2. 2

     В полученную массу по одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая. Получится пышная светлая масса. Если масса немного расслоится, после добавления муки все сровняется.

  3. 3

    Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем во взбитую массу и хорошо перемешиваем до однородности. Тесто получается густым

  4. 4

    Изюм моем и замачиваем в кипятке буквально на пару минут. Затем воду сливаем, обсушиваем изюм и обваливаем в муке. Добавляем его к тесту и хорошо перемешиваем.

  5. 5

    Форму для выпекания смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем наше тесто. Разравниваем вeрх и пo сeрeдинe кекса делаем продольную бороздку глубиной около 1 см, чтобы в этом месте получилась красивая трещинка

  6. 6

    Выпекаем кекс в предварительно разогретой до 160 ° духовке от 80 минут до 1,5 часов (ориентируйтесь на свою духовку). Мне хватило 50-60 минут при 180°. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый кекс охлаждаем, выкладываем на решетку и посыпаем сахарной пудрой. Подаем кекс полностью остывшим.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Ekaterina Garnagina 💖 ✈
Ekaterina Garnagina 💖 ✈ @ekaterinagarnagina
Киев
✔️Обожаю готовить💗✔️я "за"эксперименты и поиск новых вкусов.✴️✔️мама маленькой принцессы 👧✔️ нехватка ингредиента-это не помеха -, найду замену👌
Читати далі

Коментарі (2)

Схожі рецепти