Необходимо предварительно (желательно на ночь или 5-6 часов) замочить в воде гречневую кашу. Кстати, все каши замачиваю заранее:)

Слить воду, в которой замалчивалась гречневая каша и отварить крупу до готовности - это всего 5 мин. Так сохраняются все витамины и минералы. И любая каша получается намного вкуснее:)

Грибы нарезаем небольшими кусочками, тушим в собственном соку 5 мин. Добавляем специи, кинзу.

Цветную капусту отвариваем 5 мин. в кипящей воде.

В готовую гречневую кашу добавляем кусочек топленого масла. И выкладываем приготовленные овощи - перемешиваем. Сверху посыпаем «щепоткой» Вашей любви:) Приятного аппетита!