⠀
🔹Картофель перекручиваем на мясорубке. Вбиваем яйца. Перемешиваем.

Добавляем муку, солим, хорошо вымешиваем.

Режем мелко лук, натираем на терке морковь, грибы соломкой.

Все обжариваем на подсолнечном масле, всыпаем перекрученное мясо. Хорошо помешивая, солим, посыпаем специями.

С теста отрываем кусочек, раскатываем и делаем из него лепешку. В средину кладем начинку, защипываем края. Потихоньку сдавливаем, чтобы получилась плоская зраза.

Жарим на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.

Очень вкусно сделать соус. Сметана с зеленью и чесноком.

Всем приятного аппетита! ! !