Рассольник постный

Name: Рассольник постный
Yield: На 4 литровую кастрюлю
Cuisine: України
Ingredients: 2 шт. лука; 1 шт. морковь; 4-5 шт. картофеля; 2 столовых ложки томатной пасты; 0,5 стакана перловки; 4-5 шт. солёных огурцов; соль, перец; душистый перец (горошком); лавровый лист

Светлана Трагира 🌳 @cook_15612784

Рассольник постный

Светлана Трагира 🌳 @cook_15612784

Збережено

Інгредієнти

На 4 литровую кастрюлю

2 шт.лука
1 шт.морковь
4-5 шт.картофеля
2 столовых ложки томатной пасты
0,5 стакана перловки
4-5 шт.солёных огурцов
соль, перец
душистый перец (горошком)
лавровый лист

Збережено

Кроки

1

В кипящую воду добавить хорошо промытую перловку. Затем добавить нашинкованный лук и тёртую морковь.
2

На сковороде спассеровать лук, морковь и добавить туда томатную пасту.
3

Немного потушить и добавить, нарезанные кубиками огурцы.
4

Затем влить 2 чашки бульона из кастрюли. И потушить минут 5-7. Посолить и поперчить.
5

Когда сварилась перловка, добавить нарезанный кубиками картофель.
6

Затем поджарку, лавровый лист, душистый перец. Пробуем, если надо соль, то добавляем.
7

Когда свариться картофель, добавляем зелень.
8

Приятного аппетита!!!