На среднюю терку натереть картофель, добавить муки, соли и перца по вкусу, перемешивать пока не станет однородной массой, слепить большой столовой ложкой картофляники. Аккуратно выложить на горячую сковороду. Жарить с обеих сторон до полной готовности. Приятного аппетита!