муки с высоким содержанием белка (манитоба), воды, мёда , соли, кулинарного(свиного топленого) жира! так как наше масло сливочное не даст такой рассыпчатости тесту))), семолины (можно манная крупа), воды в оригинале, можно пробовать и с молоком, яйцо, рикотты (у меня был очень хороший творог), сахара, цитрусовых цукатов, ванильный сахар