Твердые яблоки среднего размера (у меня кислый сорт), готового слоеного бездрожжевого теста, сахара для посыпки яблок по вкусу, молоко для смазывания слоек
листкового тіста, Яблучно-апельсиновий джем зі шматочками яблук (можна будь-який інший), яйце для змащення, Цукор для посипки, Мигдаль для прикраси і для розочок