Готовим начинку : лук нарезать кубиками, обжарить до прозрачного цвета, добавить фарш,соль,перец. Жарим до готовности, постоянно помешивая начинку.

Тесто разморозить, присыпать мукой разрезать на 10 кусочков. Каждый квадратик немного раскатать, смазать желтком и выложить на одну половину начинку. Скрипит края вилочкой. Жарим на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!