свинина (шея, вырезка) , сыр любой твёрдый , яйцо сырое , мука пшеничная , подсолнечное масло (без запаха) для жарки , Для маринада, небольшая репчатая луковица , горчица столовая , растительное масло , свежая зелень (укроп, петрушка, чеснок) , соль и сахарный песок , набор специй для свинины или по вашему вкусу