шоколад белый(100 г для основы, 120 г для сливочного мусса), молоко (100 мл для основы, 100 мл для сливочного мусса), клюква вяленая для основы, печенье бисквитное сухое, для основы, масло сливочное для основы, клубника замороженная или свежая, варенье клубничное с целыми ягодами клубники или свежих некрупных ягод, желатин быстрорастворимый, сахар белый (120 г для клубничной глазури, 3 ст.л. для клюквенного мусса, 2 ст.л. для сливочного мусса), желтка куриных, сливки 33%, вода