відварений буряк, вершковий сир типу Філадельфія, швидкорозчинного желатину, червоної цибулини, сіль, перець , петрушка, чорний хліб, готового хрону, оселедець
твердого сиру, плавленого сиру, слабосолоної червоної риби або філе одного оселедця, майонезу, кропу, часнику, невеликих червоних буряків, бажано смачних і солодких, меду, французької гірчиці