курячої печінки, фарш зі свинини, яйця, білого хліба або булочок 2 шт, солі, сушеного часнику, чорного меленого перцю, борошно пшеничне, Олія для смаження
курячої печінки, середні цибулини, твердого сиру, сметани, гірчиці (можна з верхом, за вашим смаком), майонезу, сушеного чорносливу без кісточки, сіль (я взагалі не солила), улюблені спеції (у мене паприка ~ 1 ч. л., приправа до курки ~ 2 ч. л.)