мясного фарша, шампиньонов, крупные луковицы, батона, молока(можно заменить водой), яйцо, зубчика чеснока, небольшой пучок зелени петрушки (по желанию), по вкусу Соль, смесь перцев или другие приправы, Мука или панировочные сухари для панировки зраз(около 200 грамм), Масло растительное для жарки