Яблучний сік на зиму (4)

Яблоки

растительного масла, нарезанного лука, нарезанных кабачков, нарезанной моркови, отваренной до полуготовности, нарезанного болгарского перца, острого перца, измельченных в блендере помидор или томатного сока, соли, сахара, черного перца, гвоздики, чеснока

кабачков уже очищенных от семечек, моркови, лука, томатной пасты, соли (без горки), сахара (по желанию и по вкусу), молотого черного перца, молотого красного перца острого, уксуса 9% (или 3 ст. л. яблочного, или 2/3 ч. л. 70% уксуса), Сок из помидор (томатный сок) — при необходимости, Выход -2 литра и пиалочка покушать сразу

томатного сока, луковиц, чеснока, соли, сахара, яблочного уксуса, крахмала, паприки, черного молотого перца, хмели сунели, гвоздики, базилика