Viktoria Lev

Жовтки • Цукор • лимон (саме цедра) • Борошно з вмістом білку від 13% (Манітоба або інше) • Масло вершкове • Ваніль • Журавлина/цукати/ізюм (замочити в яблучному соку, коньяку або чаї) • ст. ложка (додатково) Олія для змащування • Молоко тепле • сухих або 9 г живих Дріжджі • ст. ложка (з загальної кількості) Цукор для опари • (з загальної кількості) Борошно для опари •

Баклажани молоді • Перець солодкий • Томат • Часник • Майонез • Петрушка • Сіль • Олія соняшникова

Вирізка яловича або свиняча • гілки Розмарин свіжий • Часник • за смаком Сіль • за смаком Перець • Вершкове масло • Олія (для маринаду та смаження)

Пшеничне борошно • Вершкове масло • Яйця • Вода • Сіль • Сир маскарпоне • Вершки 10-20% • (можна більше за смаком) Цукрова пудра • Ванілін

Свинячий фарш • Сіль • Чорний перець • Цибуля (середня) • Яйце • Олія • Вершки (10-15%) • Пармезан (натертий) • Локшина з твердих сортів пшениці • Вершкове масло • Додаткова сіль • Сир твердий (для скоринки) •