Stacy!

μαγειρεμένο λευκό ρύζι • πλήρες γάλα • αλάτι kosher • αυγό (χτυπημένο) • κρέμα γάλακτος • κανέλα τριμμένη • μοσχοκάρυδο τριμμένο • ζάχαρη κρυσταλλική • σταφίδες • βούτυρο ανάλατο • εκχύλισμα βανίλιας

βρώμη Quaker® • γάλα φρέσκο (χωρίς λιπαρά) ή φυτικό ρόφημα • ροδάκινα/νεκταρίνια φρέσκα, ψιλοκομμένα (περίπου 1 τεμάχιο) • γιαούρτι ελληνικό χωρίς ζάχαρη ή φυτικό γιαούρτι • σπόροι chia • κανέλα τριμμένη • καρύδια / πεκάν, ψιλοκομμένα (καβουρδισμένα αν θέλουμε) • ροδάκινο / νεκταρίνι (λεπτές φέτες) για το σερβίρισμα

μαυρομάτικα φασόλια • φρέσκα κρεμμυδάκια • ή μισό αν είναι μεγάλο ξερό κρεμμύδι • κόκκινη πιπεριά ή φλωρίνης • φρέσκα καλαμπόκια βρασμένα ή 1 κονσέρβα • μαϊντανός • φρέσκο θυμάρι • φρέσκια ρίγανη • φρέσκος δυόσμος • ξύδι βαλσάμικο • ελαιόλαδο • αλάτι •

(καλά πατημένος) φρέσκος δυόσμος • φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού • ζάχαρη (ή λιγότερο αν επιθυμείτε) • υγρή πηκτίνη • πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής ή παραπάνω για πιο έντονο χρώμα

(ωμό ή βρασμένο) παντζάρι • μπανάνα ώριμη • γάλα καρύδας ή αγελαδινό ή αμυγδάλου ή σόγιας • κακάο σε σκόνη • εκχύλισμα βανίλιας • (προαιρετικά) σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι ή αγαύη), ζάχαρη ή και παραπάνω αν το θέλετε πιο γλυκό • παγάκια

κρέμα γάλακτος ή half-half (σε θερμοκρασία δωματίου) • εβαπορέ γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) • ζαχαρούχο γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου) • αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) • ζάχαρη • αλάτι • βανίλια • baking powder • αλεύρι για όλες τις χρήσεις

(περίπου 3 φλιτζάνια) αμύγδαλα ανάλατα και ωμά • ασπράδι αυγού • εκχύλισμα βανίλιας • ζάχαρη κρυσταλλική • θαλασσινό αλάτι • κανέλα τριμμένη

παγάκια • γάλα αμυγδάλου / καρύδας ή φρέσκο αγελαδινό • γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή πλήρες • μπανάνα • φυστικοβούτυρο • ινδοκάρυδο άγλυκο • κακάο άγλυκο

παγωμένη λεμονάδα τυποποιημένη (1/4 κ.γλ. μαγειρική σόδα) ή με ανθρακικό (sprite/7up) • λευκή ζάχαρη • φρέσκιες φράουλες ή κατεψυγμένες (με καθαρισμένα κοτσάνια) • χυμό από φρέσκο λεμόνι • παγάκια

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • ταχίνι • ζάχαρη λευκή • καστανή ζάχαρη (απαλά πατημένη) • αυγά • εκχύλισμα βανίλιας • αλεύρι • μαγειρική σόδα • κανέλα • αλάτι • νιφάδες βρώμης • σταφίδες

μακαρόνια σπαγγέτι • αλάτι για το βράσιμο • βούτυρο για την κατσαρόλα μετά το βράσιμο • ελαιόλαδο για τον πάτο της κατσαρόλας • κουκουνάρι • κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή εσαλότ • σκόρδο (ψιλοκομμένο) • λευκό κρασί ή χυμό από 1 λεμόνι • Ξύσμα λεμονιού • κρέμα γάλακτος • καπνιστός σολομός (κομμένος σε μπουκίτσες) • κάπαρη •

λαχανάκια Βρυξελλών (πλυμένα, καθαρισμένα, φύλλα χωρισμένα) • αλάτι (για την κατσαρόλα) • σκόρδο ψιλοκομμένες • εσαλότ ή ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • λεμόνι το ξύσμα του • λεμόνι τον χυμό του • μέλι ή σιρόπι σφενδάμου • μουστάρδα Dijon • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι • αποξηραμένες σταφίδες ή cranberries • αμύγδαλα ωμά, ολόκληρα, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα ή σε φέτες

(14 oz.) σκληρό τόφου (extra-firm tofu) • φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 εσαλότ • ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο για το τηγάνι • μπρόκολο (βρασμένο) • νισεστέ (corn starch) • hoisin sauce • κ.σ.. tamari ή σόγια σος (soy sauce) • σκόρδο, ψιλοκομμένες • φρέσκο τζίντζερ (προαιρετικά) • μπιζέλια / αρακά (προαιρετικά)

γάλα σόγιας (soy milk) • κρυσταλλική ζάχαρη • σκόνη κακάο (cocoa powder) • αλάτι • εσάνς βανίλιας (vanilla extract) • σκόνη κανέλα (ground cinnamon) • cayenne pepper ή μοσχοκάρυδο (πιο ήπιο και μυρωδάτο για τα παιδιά)

περίπου κιμά σόγιας (Impossible ground beef) • κρεμμύδι • σκόρδο • μαϊντανό • φρυγανιά ή μπαγιάτικο ψωμί (αλεσμένο στο μούλτι με ίσως λίγο νερό) • κέτσαπ • μουστάρδα (dijon) • μηλόξυδο • σόγια σος (soy sauce) • σκόνη κρεμμυδιού • σκόνη σκόρδο • αλάτι και πιπέρι •

Κοτσανάκια φρέσκου σέλινου • Φυστικοβούτυρο • Σταφίδες

τυρί μπρι (Brie) • μέλι • κολοκυθόσπορους • pumpkin pie spice ή λίγη τριμμένη κανέλα, τριμμένο γαρύφαλλο και τριμμένο τζίντζερ) προαιρετικά • Graham crackers για το σερβίρισμα

έτοιμο ζεστής σοκολάτας • ζαχαρωτά mini marshmallows • σοκολάτας • στικ μικρό ή μεγάλο candy cane • extra σοκολατάκι της αρεσκείας σας προαιρετικά

αυγά • μαγιονέζα • μουστάρδα Dijon • αλάτι • πιπέρι • χαβιάρι σολομού (salmon roe) • σχοινόπρασο για γαρνίρισμα (εγώ έβαλα λίγο άνηθο)

μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια • νερό • ζάχαρη • κανέλα • corn starch (προαιρετικά)