Mahbubah Najah (The Luckiest Woman)

Visit my blog : https://sharingbersamanajah.wordpress.com/ || Memasak adalah ikatan cinta yang diungkapkan melalui rasa - Najah || Akun CP ini sebagai dokumentasi masakan Najah agar tidak lupa resepnya dan berbagi minat serta hobi yang sama. Semoga bermanfaat✨🍀

151 Підписка 1 181 Підписник

Редагувати профіль

Sop Bening Rajungan Jamur Tiram

Rajungan • Air • Lobak dipotong serong • Wortel dipotong serong • Jamur tiram (bisa pakai jamur jenis lainnya) disuwir • Cabai merah diiris serong • Cabai hijau diiris serong • Bawang merah diiris tipis • Bawang putih diiris tipis • Sereh digeprek • Jahe • Daun salam •
Tauco Kacang Panjang Teri

Kacang panjang dipotong pendek • Teri jengki • Rimbang/cempokak/terung pipit • Tauco • Sereh digeprek • Bawang merah diiris tipis • Bawang putih diiris tipis • Cabai merah diiris serong • Cabai rawit hijau diiris serong • Tomat dipotong dadu • Air • Kaldu ayam bubuk •
Bumbu Rica-Rica Khas Manado

Cabai merah • Kunyit • Jahe • Kemiri • Bawang merah • Bawang putih • Air u/ memblender • Daun kemangi • Daun bawang • Sereh • Daun salam • Daun pandan •
Rica-Rica Gurita Enak Parah🐙

Gurita dipotong pendek • Air • Minyak goreng • Cabai merah • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Kemiri • Air • Kemangi dipetik • Daun pandan dipotong pendek •
Sweet Banana Wrap (Kebab Versi Manis ala Najah)

Pisang awak dibelah 4 • Keju cheddar diparut • Margarin • Meses/mesis • Krimer kental manis rasa vanila dan cokelat • Tortilla
Sambal Udang Tempe (Udang Tempe Sambal)

Udang basah dibuang kulitnya • ukuran kecil Tempe dipotong dadu tipis • Bumbu sambal merah • Jeruk nipis • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Ayam Sambal

Daging ayam potong • Jeruk nipis • Bumbu sambal merah • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Sambal Cumi Asin Tempe

Cumi asin dipotong kecil • Tempe dipotong dadu • Bumbu sambal merah • Garam • Kaldu ayam bubuk • Air u/ merendam cumi asin • Minyak goreng
Kebab Ayam Ala Najah

Tortilla/kulit kebab • Ayam saus tiram (ayam tumis) isian kebab • Selada • Jeruk nipis • Garam u/ marinasi • Telur • Saus tomat • Timun dipotong vertikal • Irisan tomat • Paha ayam plus 1 pcs kecil daging ayam dipotong kecil • Bawang Bombay diiris tipis • Saus tiram •
1 jam

7 Porsi
Rujak Dua Buah

Jambu Jamaika dibelah 8 • Timun dipotong kecil • Bumbu rujak (resep lengkapnya cek lampiran ya)
Set Nasi Tumpeng Ala Najah

Nasi putih • Nori u/ onigiri • Telur dadar iris • Udang panggang bumbu bawang keju • Ayam panggang oven • Mie jagung goreng • Irisan seledri, daun bawang dan cabai merah s/ topping mie jagung goreng
Udang Panggang Bumbu Bawang Keju

Udang uk. kasar • Keju (jenis keju sesuaikan dengan selera masing-masing) • Bawang merah diblender kasar/cacah • Bawang putih diblender kasar/cacah • Air u/ memblender • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Salad Buah Gulung

Rice paper • Krimer kental manis • Buah-buahan sesuai selera masing-masing • Air u/ merendam rice paper • Minyak goreng
Ayam Panggang Oven

Paha ayam • Jeruk nipis • Bumbu panggang/bakar (bumbu halusnya aku tambahi cabe biar pedas dan aku gak pake margarin seperti yang tertera pada lampiran gantinya aku pake minyak goreng saja) • Kecap manis • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Mie Jagung Goreng

Mie jagung • Bumbu mie goreng • Sawi caisim dipotong pendek (pisahkan antara batang dan daunnya) • Tomat dipotong dadu kecil • Cabai rawit hijau buang tangkainya • Daun bawang diiris • Seledri diiris • Kecap manis • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng
Udang Saus Teriyaki

Udang dibuang kulitnya • Jeruk nipis • Saus teriyaki • Garam • Kaldu ayam bubuk • Lada bubuk • Minyak goreng • Cabai rawit hijau • Bawang merah • Bawang putih
Sop Baby Rajungan Kacang Panjang

Baby rajungan • Wortel potong ½ lingkaran • Kacang panjang dipotong 2-3 cm • Bumbu sop racikan beli di pajak/pasar • Bawang putih diiris tipis • Bawang merah diiris tipis • Tomat dipotong dadu kecil • Garam • Kaldu ayam bubuk • Air • Minyak goreng
Ceker Mercon Pete

Ceker ayam • Bumbu sambal merah (tambahin cabenya/ekstra cabe/rawit merah) • Jeruk nipis • Petai/pete/petei • Garam • Kaldu ayam bubuk • Air u/ merebus ceker • Minyak goreng
Bubur Sorgum Sagu Mutiara Plus Nangka

Sorgum/cantel/gandrung • Sagu mutiara • Nangka dipotong dadu kecil • Santan kental • Air • Garam • Gula pasir • Daun pandan
Ayam Saus Bulgogi Yummy

Daging ayam potong • Jeruk nipis • Saus bulgogi • Saus teriyaki (bisa diganti pakai saus tiram) • Bawang bombay diiris tipis • Bawang putih diiris tipis • Jahe digeprek • Air (jika suka/sesuaikan dengan selera masing2) • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng (bisa diganti margarin)

Дивитись більше