Vkusnoe_Menu 🏃‍♂️

закваски Левито Мадре 50% • воды • муки в/сорта • сахара • сливочного масла • соли

пшеничной закваски 100% влажности • пшеничная мука • ц/з муки • ржаной муки • прессованных дрожжей • воды • молока • соли

цельнозерновой муки • пшеничной муки высшего сорта • активных дрожжей • соли • воды

яйца⠀ • сахара • цельнозерновой муки⠀ • муки высшего сорта ⠀ • ванилина⠀ • разрыхлителя ⠀ • постного масла без запаха ⠀

молочной сыворотки • яйца • сахара • соли • постного масла • муки высшего сорта • активных мокрых дрожжей

кефира • сахара • соды • соли • рисовой муки (может понадобиться больше☝️) • ванильного сахара • Изюм • Постное масло для жарки (у кого нет антипригарной сковороды)

ржаного стартера • ржаной обдирной муки • воды • Смешать, накрываем, оставляем на 12-16 часов • Для теста потребуется 200 гр закваски! Остаток отправляем в холодильник • ржаной закваски • воды • муки в/с, • ржаной обойной муки • соли

пшеничной закваски 100%⠀ влажности • муки в/с⠀ • цз муки⠀ • ржаной муки • воды⠀ • соли⠀

свежей замороженной сельди • постного масла • сахара • соли • чёрного молотого перца • паприки • томатного соуса • уксус • Лавровый лист • Лук репчатый

проверенного риса • воды • шампиньонов • большая морковь • большая луковица • постного масла • Соль, чёрный молотый перец, приправа для плова, лавровый лист • чеснока

пшеничная закваска 100 %⠀ • воды⠀ • муки в/с⠀ • опары⠀ • воды⠀ • пшеничной муки в/с • кукурузной муки ⠀ • соли⠀ • меда⠀ • сливочного масла ⠀

ржаной закваски (достать нужно с вечера)⠀ • банана⠀ • сметаны⠀ • сахара или 3 ст л сахзама⠀ • ц/з муки⠀ • постного масла без запаха ⠀ • разрыхлителя ⠀ • соды⠀ • грецких орехов⠀ • изюма⠀

свиные рёбрышки • белокочанной капусты • синий лук • морковь • Соль, черный молотый перец, лавровый лист • куркума • томатной пасты • горячей воды

постного подсолнечного масла без запаха • сахара • соли • яйцо • лимонного сока • горчицы

творога • запечённой тыквы • яблоко • фиников • яйцо • Корица с сахаром для присыпки яблок- готовая приправа

филе слабосоленой селёдки • сливочного масла • укропа

яйца • сахара • муки высшего сорта • пекарского порошка или 1 ч л магазинного • молока • сливочного масла

теплого кефира • соды • соли • оливкового масла • отрубей (любых) • муки белой высшего сорта • цельнозерновой муки и +50 грм на подпыл

филе хека • яйцо большое • белого хлеба • молока • небольшая луковица • соль, черный молотый перец • постного масла без запаха • мука для панировки

курица • небольшая луковица • томатной пасты • чеснока • сахара • фасоль отварная или консервированная • соевый соус • тёртого свежего имбиря или 1/2 ч л сухого имбиря • хмели-сунели • вода • Соль, чёрный молотый перец, красный острый перец • постное масло