GRACIELA CUARZO🇦🇷

tomates verdes, peso neto 🍅🟢 • azúcar azúcar 🍬 • limón 🍋

Fruta silvestre (neto rindió 150 gr de semillas) • huevos • leche • aceite • azúcar • harina • esencia de vainilla • polvo para hornear • Licuadora • molde savarin nro: 24

huevos • salsa de soja • mirin (vino de arroz) (hice un reemplazo) • azúcar • sal • Manteca o aceite c.n • sartén antiadherente, rectangular ( usé una bandeja para hornear de 26cm x 18cm. Cocine en un sector de 12 x 18 cm • espátula pala para servir canelones de teflón • pequeño para panqueques (capacidad : 30 ML) • Papel absorbente de cocina c.n • 🇯🇵 Reemplazo de mirin: • vino marsala •

merluza 🐠 usé en filetes, queda mejor entera • cebolla 🧅 • manzana 🍎🍎 • ajo 🧄 • manteca 🧈 • Maicena o harina común • curry • cúrcuma o jengibre • sal 🧂 • lata de tomates 🍅 • Agua caliente,

harina 0000 • polvo para hornear • sal • canela en polvo • azúcar blanca • agua templada • garrapiñadas de maní • esencia de vainilla • aceite • Harina extra • Azúcar impalpable para decorar • Agua o limón extra •

manteca a temperatura ambiente 🧈 • azúcar 🍬🍬 • harina 0000 • polvo para hornear • sal fina 🧂 • huevos 🥚🥚 • jengibre molido • canela molida • clavo de olor molido • pasas de uvas negras • pasas de uvas sultanas • ciruelas pasas •

queso azul. (Gorgonzola, Roquefort) • nueces peladas • higos maduros • Achicaría • Aceite de oliva • Vinagre de manzana • Miel orgánica • coco rallado

higos maduros • azúcar • clavos de olor o más si te gusta sabor intenso • gasa de medicina • Zumo de un limón • nueces peladas

higos (neto) • azúcar blanca • esencia de vainilla

duraznos pelados (neto) • canela en polvo • agua potable

higos. (peso neto) • azúcar • agua potable • canela

vainas de habas frescas y biológicas es decir de mi huerta, con sus porotos 🫛🫛 • almendras • albahaca 🌿 • aceite de oliva 🫒 • Cebolla de verdeo, la parte verde c.n • Sal🧂 • pasta corta (usé tirabuzón)🍜

harina leudante • maizena • azúcar • sal • esencia de vainilla • manteca • huevo • yogurt firme, denso • Azúcar extra para espolvorear • asadera de 24x 35 cm • Papel para hornear • yogurt casero, o comercial •

harina leudante • azúcar • huevo • manteca fría • esencia de vainilla • manies tostados, picados • azúcar

peras (400 gramos) 🍐🍐 • mortadela cortadas delgadas (120 gramos) • Pan cantidad necesaria 🍞 • Aceite de oliva, cantidad necesaria 🫒 • Estragón c.n • Nueces, c.a gusto • Pimienta negra en

leche entera 🍼 • arroz, grano tipo doble Carolina 🍚 • azúcar 🍬 • manteca 🧈 • Cáscara de limón 🍋 • frutillas 🍓 • Azúcar 🥄🍬 • zumo de limón 🥄🍋

harina 0000 • polvo para hornear • sal • polvo para hornear • manteca a temperatura ambiente • leche tibia • huevo • Agua para pintar c.n

coco rallado (40 gr.) • harina leudante (180 gr)🌯 • huevo 🥚 • azúcar (150 gr.) 🍬 • leche tibia 🍼 (125 ML) • manteca pomada 🧈 (60 gr) • esencia de vainilla 🥄 • molde rectangular para budín de 26 x10x 6 cm

carne vacuna molida 🥩 • cebolla 🧅 • tomates (fruta) 🍅 • zanahorias medianas 🥕🥕 • apio 🥬 • ajo 🧄 • Aceite de oliva 🫒 c.n • Sal 🧂 y pimienta negra. C.n • vino blanco 🍷 • agua 💧💧 • extracto doble de tomate 🍅🍅

maicena🌯 • yemas pequeñas 🥚 • azúcar 🍬 • leche 🍼 • esencia de vainilla • manteca pomada 🧈a temperatura ambiente • nueces peladas • azúcar 🍬 • agua potable 🚰