♥️SAHAR♥️

گل کلم خرد شده • پیاز رنده شده • تخم مرغ • شنبلیله خشک • نمک، زردچوبه، دارچین، زنجبیل، فلفل سیاه

ران مرغ درشت تازه • پیاز • روغن مایع • چوب دارچین • کره ، ترجیحا کره محلی • سیر درشت • نمک و فلفل قرمز • زعفران دم کرده مقدار زیاد😃

سیب ترش • شکر • آب‌لیمو تازه • آب • چای‌خوری (اختیاری) دارچین • (اختیاری) زعفران دم‌کرده

انگور بهتره بی دونه باشه • نخ کلفت و قیچی

خامه قنادی • شکلات تلخ • پودر نسکافه یا قهوه

آرد سه صفر قنادی • کره حیوانی نرم شده • (وزن با پوست 65 گرم) تخم مرغ هم دمای محیط • شکر قهوه‌ای • شکر سفید دانه ریز • وانیل • به مقدار لازم شکلات نسوز مقاوم در برابر حرارت • (در صورت شکلاتی کردن) پودر کاکائو • آرد (کنار گذاشته شده)

تخم مرغ • شکر • پودر کاکائو • پودر کاپوچینو • آرد • آب ولرم • روغن مایع • بکینگ پودر • وانیل (من 1 بسته وانیل دکتر اوتکر زدم)

خامه صبحانه • شکلات تلخ

سیب ترش • عسل یا شکر اختیاری • خیسانده در نصف پیمانه آب تا کاملاً لعاب‌دار شود تخم شربتی • تکه یخ

آرد • شکر • تخم مرغ درشت • رنده پوست پرتقال(جایگزین لیمو) • کره • نمک • و1/2ق چ خ بیکینگ پودر • إلى 100گرم گردو خرد شده

نان میکادو • آرد • پودر قند • پودر کاکائو • روغن مایع • اسانس دلخواه

سیب ترش

برنج • عدس (از شب قبل خیس‌خورده) • سینه مرغ بدون استخوان(ران هم میتونه باشه) • پیاز • هویج متوسط رشته ای رنده شده • رب انار • رب گوجه‌فرنگی • زرشک • جعفری تازه خرد شده (من نریختم) • زعفران دم‌کرده • نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر • کره و روغن •

کیک یزدی • پودر کاکائو

سینه مرغ بدون استخوان • روغن مایع • پودر پیاز • پودر سیر • فلفل سیاه • نمک • پودر اورگانو(جایگزین آویشن) • زعفران دم‌کرده(جایگزین 1/2 ق چ زردچوبه) • پودر جوز هندی(قابل حذف اما روی طعم جوجه ها تاثیر گذار است👌) • گوجه

تخم‌مرغ • ارده • شکر • (در صورت نیاز کمی بیشتر) آرد • بکینگ‌پودر • (در صورت نیاز) روغن • (در صورت نیاز) شیر

آلو شابلون یا آلو قرمز • آب • شکر

آلو قرمز • نمک • آب • شکر

چای سیاه • نعناع خشک • زیره سبز • نبات • آب جوش

کوچک تخم مرغ • روغن مایع • شیر • آرد • نمک • روغن کره‌ای • خمیرمایه • زعفران • وانیل • گلاب • (برای رومال) زرده تخم مرغ • (برای رومال) شربت