MEDIA

بلغور گندم 🌾 • (حدود 40 گرم) گوشت گوسفندی (گوساله ریختم) 🐑 • (حدود 30 گرم) سیب‌زمینی یا بیشتر 🥔 • (حدود 20 گرم) پیاز 🧅 • نمک🧂 • زردچوبه 🟠 • سیر 🧄 • آب 🍶 • کره یا روغن حیوانی 🧈 • عصاره قلم 🦴

خیار محلی 🥒 • شوید 🌱 • سیر 🧄 • فلفل تند 🌶 • آب جوشیده سرد شده 🍶 • سرکه 🫗 • نمک درشت بدون ید (نمک دریا)🧂

خیار قلمی و محلی 🥒 • سبزی شامل: یک کیلو شوید، یک کیلو ترخون، یک کیلو ریحان سیاه، نیم کیلو نعنا، نیم کیلو برگ کرفس، 40 عدد برگ مو 🌱 • سیر 🧄 • فلفل تند 🌶 • سرکه 🫗 • به مقدار لازم آب🍶 • به مقدار لازم نمک دریا (درشت بدون ید)🧂 • به مقدار لازم نخود 🟠 • مقدار کمی زاج در صورت تمایل ⚪️

سبزی کوکو (200 گرم تره، 50 گرم گشنیز، 50 گرم شوید) 🍃 • تخم مرغ 🥚 • آرد گندم یا آرد برنج 🍚 • سر پُر نمک ریز🧂 • زردچوبه و فلفل سیاه 🌶

بیسکوییت پتی بور 🍪 • موز رسیده 🍌 • پودر پسته (گردو ریختم) 🟢 • شکلات صبحانه یا نوتلا 🍫 • پودر نارگیل،پودر پسته یا کنجد (جهت تزیین)

آلبالوی پخته 🍒 • سرخالی نمک🧂 • سر پُر رب انار طبیعی 🍷 • آب 🍶

هلو زعفرانی 🍑 • شکر 🍚 • آب 🍶 • آب لیموترش تازه 🍋

آلبالو 🍒 • شکر 🍚 • جوهر لیمو 🍋 • آب 🍶

آلبالو با هسته 🍒 • شکر 🍚 • جوهر لیمو 🍋

برنج 🍚 • یا کمتر عدس 🟤 • رشته محلی 🍝 • کشمش 🍇 • پیاز درشت 🧅 • زعفران دم کرده به مقدار لازم 🥃 • چرخ کرده مرغ 🍗 • پیاز متوسط 🧅 • پودر سوخاری خانگی به مقدار لازم 🥖 • زعفران به مقدار لازم 🥃 • سیب زمینی متوسط (اختیاری) 🥔 • نمک ریز🧂 •

آبگوشت خوری برنج پخته شده 🍚 • سیب زمینی متوسط 🥔 • پیاز متوسط 🧅 • جعفری خرد شده (اختیاری) ☘️ • تخم مرغ🥚 • آرد گندم 🌾 • پنیر پیتزا به مقدار لازم 🧀 • یک عدد فلفل دلمه ای (اختیاری)🫑 • نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم🧂 • آرد گندم به مقدار لازم 🌾 • _2 عدد تخم مرغ🥚 • پودر سوخاری به مقدار لازم 🍘

مرغ (دو عدد ساق پای مرغ) 🍗 • پیاز درشت 🧅 • فلفل دلمه 🫑 • سر صاف نمک درشت🧂 • زردچوبه و فلفل قرمز و پودر سیر به مقدار لازم 🌶 • زعفران دم کرده به مقدار لازم 🥃

سیب زمینی درشت 🥔 • پیاز درشت 🧅 • گوشت از قبل پخته شده 🥩 • فلفل و نمک به مقدار لازم🧂

بلال معمولی 🌽

چای سیاه ☕️ • هل 🟢 • چوب دارچین 🪵 • آب جوشیده (400 میلی لیتر) 🍵

تره • جعفری • گشنیز • شنبلیله • اسفناج (در صورت تمایل) • ریحان (در صورت تمایل)

پیاز متوسط 🧅 • یا کمتر، فلفل دلمه قرمز متوسط (من سبز ریختم) 🫑 • سیر 🧄 • رب گوجه فرنگی🥫 • متوسط) گوجه فرنگی نگینی ریز یا رنده شده یا پوره شده 🍅 • پاپریکا 🌶 • پودر چیلی 🌶 • شکر 🍙 • فلفل سیاه به مقدار لازم ⚫️ • نمک درشت🧂 • ا عدد فلفل کاپی یا فلفل سبز تکه ای خرد شده 🌶 • تخم مرغ🥚

ماکارونی با قطر 2.8 🍝 • لوبیا سبز🎋 • ادویه کاری، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر دارچین و پودر آویشن و نمک به مقدار لازم🧂 • رب گوجه فرنگی🥫 • پیاز درشت 🧅 • سیر 🧅 • فلفل دلمه ای متوسط 🫑 • قارچ 🍄 • ذرت 🌽 • نخود فرنگی 🟢 • عصاره مرغ 🐓 • سر پُر آبلیمو 🍋

چای سیاه ☕️ • گل محمدی خشک 🌸 • آب جوشیده (400 میلی لیتر) 🍵

سیب زمینی تقریباً درشت (900 گرم) 🥔 • پیاز درشت 🧅 • یا بیشتر چرخ کرده مرغ (اختیاری، برای چسبندگی مواد) • سرخالی نمک ریز🧂 • زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم 🌶 • _2 عدد تخم مرغ🥚 • سرخالی یا کمتر پودر سوخاری 🍘 • زعفران دم کرده (اختیاری) 🥃