بهار خانوم

لبو • شکر • آب به مقدار لازم

سیب زمینی به تعداد لازم • نمک به مقدار لازم

گوشت چرخکرده به مقدار لازم • پیاز • گوجه • سیب زمینی • نمک فلفل زردچوبه دارچین به مقدار لازم

برنج • گوشت چرخکرده • لوبیاسبز خردشده • پیاز • رب گوجه فرنگی • نمک و فلفل زردچوبه و دارچین به مقدار لازم

برگ سیر تازه • تخم مرغ • نمک به مقدار لازم

عدس ریز • پیاز • رشته آشی به مقدار لازم • نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم • مرزه و پونه خشک هر کدام

گوشت چرخکرده • لپه پخته • رب گوجه فرنگی • پیاز • آبلیمو • زعفران دمکرده یا پودر زعفران به مقدار لازم • نمک و فلفل و دارچین به مقدار لازم

زرده تخم مرغ • آرد الک شده • شیر • روغن • شکر • خمیرمایه • نمک • آب ولرم • کنجد به مقدار لازم • کره به مقدار لازم

باقلا پوست کنده • سیب زمینی • پیاز • سیر • شوید خشک • نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم • تخم مرغ

شیر • آب • آردبرنج • گلاب • شکر

گوجه • تخم مرغ • نمک و فلفل و پودر سیر و پودر پیاز به مقدار لازم • روغن کنجد به مقدار لازم

سیب زمینی • تخم مرغ • سینه مرغ • نخودفرنگی • خیارشور • سس مایونز مهرام به مقدار لازم • نمک و فلفل به مقدار لازم

انگور بدون هسته

آب گرم • آب نصف لیمو ترش • عسل

پونه کوهی • آبجوش

کدو • شکر به مقدار لازم • آب

کلم بنفش متوسط • سرکه به مقدار لازم • نمک و شکر به مقدار لازم

مرغ • پیاز کوچک • سیر • نمک وفلفل و زردچوبه به مقدار لازم • زعفران دم کرده • آبلیمو • فلفل دلمه • رب گوجه فرنگی • زرشک به مقدار لازم

ماست • شوید خشک • سیر • نمک و فلفل به مقدار لازم

خمیر هزار لا آماده • پودر قند • زرده تخم مرغ • عسل • گلاب • هل • پودر زعفران • کنجد برای تزیین