індичого філе • морквинки • цибулі • рису • Приправа для плову(для мене ідеальна від приправка), щоб була з барбарисом, але якщо такої немає, то беремо те що є у супермаркеті та окремо наприклад сушену журавлину(так вже готувала, теж смачно) • Вода • олії для смаження • Сіль • часнику