Areti 🍬

Γιαούρτι στραγγιστό • Αγγουράκια • Ελαιόλαδο • Ξύδι κόκκινο • Αλάτι, πιπέρι • Σκόρδο

Ντομάτες κόκκινες κι ωραίες ή ντοματίνια • Μοτσαρέλλα • Φρέσκου βασιλικού • Κρέμα balsamico (με σύκο) • Πέστο βασιλικού έτοιμο σε βάζο • Αλάτι, πιπέρι • Ελαιόλαδο

Χταπόδι 1,5 κιλό καθαρισμένο • Ντομάτα σε φέτες • Ελαιόλαδο • Νερό • Χυμός λεμονιού • Σταγόνες ξύδι • Πιπέρι • Πάπρικα γλυκιά • Φινόκιο • Πράσο • Φρέσκα κρεμμυδάκια

Αβοκάντο ώριμο μετρίου μεγέθους • Ντομάτα σε κυβάκια χωρίς καθόλου σπόρια και υγρά • Λεμονιού τον χυμό • Κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Ελαιόλαδο • Μαϊντανός ψιλοκομμένος • Αλάτι, πιπέρι

Κινόα • Κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο • Σκόρδο ψιλοκομμένο • Μανιτάρια καφέ ψιλοκομμένα • Ελαιόλαδο • Πατάτες μέτριες σε κομμάτια • Κόλιανδρος φρέσκος ψιλοκομμένος • Αλάτι, πιπέρι • Ξύσμα 1 λεμονιού Ελληνικού ή 2 λάιμ • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (6-7 κ.σ.) • ψωμάκια για burger • μαργαρίνη για τα ψωμάκια •

σοκολάτα κουβερτούρα • μπισκότα oreo (154 γρ.)

νερό χλιαρό • μαγιά • ζάχαρη • κανέλα • γαρύφαλλο • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μαργαρίνη λιωμένη • σταφίδες (μισή κούπα) • μέλι • νερό

linguini (250 γρ.) • κονσέρβες τόνου σε ελαιόλαδο • κονσέρβα καλαμποκιού • μαργαρίνη • ελιές Καλαμών • αλάτι, πιπέρι

Τυρί φέτα τριμμένη με τα δάχτυλα • Κασέρι τριμμένο • Κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα τριμμένη • Αυγό • Γάλα πλήρες φρέσκο • Θυμάρι τριμμένο • Βούτυρο φρέσκο λιωμένο Adoro • Μοσχοκάρυδο τριμμένο (το τρίβουμε εμείς για περισσότερο άρωμα) • Πιπέρι • Φύλλο χωριάτικο • Βούτυρο φρέσκο λιωμένο

φιλέτα κοτόπουλου από μπούτι • καρότα • κολοκυθάκι • κόκκινη πιπεριά • κρεμμύδι • ντοματίνια • καλαμπόκι κατεψυγμένο • Αλάτι, πιπέρι • μαργαρίνη • αλεύρι • μοσχοκάρυδο • Αλάτι •

ρύζι basmati • φιδές • ελαιόλαδο • κύβος κότας ή ό,τι κύβο θέλουμε

χταπόδι 800 γρ • ελαιόλαδο • ξύδι • ρίγανη

Καρπούζι χωρίς κουκούτσια • Ανανάς φρέσκος • Νερό • Ζάχαρη • Υγρή βανίλια

τριμμένα μπισκότα digestive (14-15 κομμάτια) • γιαούρτι στραγγιστό (1 κεσεδάκι) • καραμελωμένο ζαχαρούχο (1 κουτί) από το ψυγείο • κρέμα γάλακτος πλήρης πολύ κρύα • Για το σερβίρισμα: Καραμελωμένοι και αλατισμένοι ξηροί καρποί

φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι • ελαιόλαδο (4+2) • μουστάρδα (2+2) • ρίγανη • λεμόνι • κότας ή λαχανικών • Αλάτι, πιπέρι • φρέσκο βούτυρο • τυρί κρέμα

μπανάνα κομμένη σε κομματάκια και παγωμένη στην κατάψυξη • καρπούζι χωρίς σπόρους σε κομμάτια • πεπόνι χωρίς σπόρους σε κομμάτια • ώριμο ροδάκινο σε κομματάκια

γάλα πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου • αλεύρι για τσουρέκι • μαγιά ξηρή • αλεύρι για τσουρέκι • Γάλα πλήρες • αλεύρι για τσουρέκι • ζάχαρη • μεσαία αυγά • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι • κάρδαμο σε σκόνη • μαστίχα σε σκόνη • μαχλέπι σε σκόνη •

καρυδόψιχα (μισά καρύδια) • φρυγανιά τριμμένη • αλάτι χοντρό

αλεύρι για ψωμί κίτρινο • αλεύρι ολικής αλέσεως • αλεύρι για τσουρέκι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αλάτι • μαγιά σε σκόνη • μέλι • ταχίνι • νερό χλιαρό • αλεύρι για ψωμί • ζάχαρη • αλάτι •

φρέσκα gnocchi των 500 γρ • ελαιόλαδο • φρέσκο βούτυρο σε μικρά κομματάκια • γάλα • φρέσκια μοτσαρέλα των 125 γρ • καπνιστή πάπρικα • Αλάτι, πιπέρι