รูปนี้ไม่ได้ทำตามสูตรเป๊ะ เราใช้หอยลดปริมาณครึ่งหนึ่งด้วย ไม่มี celery กับ thyme ส่วนเวลาใส่แป้งกวนเข้ากับเนย เราคิดว่าใช้วิธีกวนแป้งกับน้ำซุปหอยสักส่วนหนึ่งให้เขาละลายอุณหภูมิปกติในน้ำก่อนค่อยเทลงกระทะพร้อมกับคนเร็วๆจะง่ายกว่า จะได้ไม่ต้องไปกวนหรือปั่นทีหลัง แป้งเราใส่แป้งข้าวโพดผสมแป้งอเนกกะเอามั่วเลยแต่ก็ออกมาอร่อยดี ถ้าซุปออกมาเข้มข้นไม่พอก็ใส่คนอร์ซุปก้อน
