কড়াইতে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিয়ে আলু নুন, হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে

ওই আলুভাজার ভিতর পোস্তো বাটা,হালকা করে ভাজা চিরে,কাঁচালঙ্কা বাটা, চিনি দিয়ে ভালো করে মাখা মাখা করে নামিয়ে নিতে হবে