अमरूद की सब्जी (Amrood ki sabji recipe in Hindi)

Name: अमरूद की सब्जी (Amrood ki sabji recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो अमरूद; 2 टेबल स्पून रिफाइंड तेल; 2 चुटकी हींग; 1/2 टी स्पून हल्दी; 1 टी स्पून लाल मिर्च; 2 टी स्पून धनिया पाउडर; 1/4 टी स्पून गरम मसाला; 1/2 टी स्पून जीरा; 1 टेबल स्पून चीनी या थोड़ा गुड; थोड़ा हरा धनिया कटा हुआ

Nutan Purwar @cook_13778673

Allahabad

#खाना

अमरूद की सब्जी (Amrood ki sabji recipe in Hindi)

Nutan Purwar @cook_13778673

Allahabad

#खाना

सामग्री

1/2 किलोअमरूद
2 टेबल स्पूनरिफाइंड तेल
2 चुटकीहींग
1/2 टी स्पूनहल्दी
1 टी स्पूनलाल मिर्च
2 टी स्पूनधनिया पाउडर
1/4 टी स्पूनगरम मसाला
1/2 टी स्पूनजीरा
1 टेबल स्पूनचीनी या थोड़ा गुड
थोड़ा हरा धनिया कटा हुआ

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

अमरूद को धो के कतेगे अंदर का गुदा बिया निकाल के छोटे छोटे टुकड़े करना है।
2

अब कढ़ाई में तेल गरम करेगे उसमे जीरा डाले जीरा चटकने लगे तब हींग डाले हल्दी डाल के अमरूद को मिला दे लाल मिर्च धनिया पाउडर मिला के २मिनट भूनें स्वादानुसार नमक डाले ओर सब्जी चला लेे ओर पानी मिला दे १/२गिलास ओर ढक दे ।पकने दे।
3

जब सब्जी पक जाए तब उसमें गुड या चीनी मिला दे और पकने दे रसा काम या ज्यादा कर सकते है।अब इसमें हरी धनिया मिला दे।बाउल में निकाल के ऊपर से धनिया ओर मिला दे।🙏🙏🙏