একটি বাটিতে ডিম, চিংড়ি, পিয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, গোলমরিচ গুঁড়া, লবন ও ধনিয়া পাতা একসাথে মিশিয়ে নিন |

একটা পাত্রে তেল গরম করে নিয়ে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিন |

পাত্রের ঢাকনা বন্ধ করে অল্প আঁচে ৫ মিনিট ধরে ডিম ভেজে নিন |

গরম ভাতের সাথে প্লেটে পরিবেশন করুন |