सबसे पहले दूध को गैस पर उबलने रखेगें।दूध को बीच-बीच मे चलाते हुए 1/2 होने तक गाढा करेंगे।फिर इलाइची पाउडर और गुड़ डालकर मिक्स कर गैस बंद कर देंगे। और इसे ठंडा होने देंगे।

अब मिक्सी का जार लेंगे ।उसमे तुलसी पत्ता,सौफ, काजू और थोड़ा पानी डालकर इसे बारीक पीस लेंगे।

इस पेस्ट को गाढ़े किये हुए दूध में मिक्स कर देंगे।और इसे कुल्फी के साचे में डालकर 5-6 घंटे जमने के लिए रख देंगे।

आपकी तुलसी मावा कुल्फी तैयार है।