Mezclar los huevos y el azúcar y batir hasta tener una mezcla espesa y llena de aire, adicionar el aceite en forma de hilo para que la mezcla no se baje.

Luego las esencias y el puré de banano, y con movimientos envolventes adicionar los secos tamizados llevar al horno a temperatura media por treinta minutos, claro que eso depende del horno en el mio se tardo media hora.