Campurkan daging giling,bumbu yg dihaluskan tadi,tepung dan putih telur uleni,lalu masukkan air es sedikit demi sedikit hingga terasa seperti adonan bakso

Buat kulit dari telur,campurkan semua bahan kulit kocok lalu buat dadar 5 biji dari 6 telur(saya sarankan pakai teflon datar agar hasil rata)

Taruh adonan bakso d atas kulit telur lalu gulung

Bungkus adonan yang sudah di gulung tadi dengan daun pisang(kenapa daun pisnag karna kalau plastik tidak baik untuk kesehatan dan dapat mengandung karsinogenik/pemicu kanker) Ketika air sudah mendidih masukkan ke dalam kukusan

Kukus selama 25 menit, setelah matang dinginkan dan potong menyerong