برنج رو با نمک میذاریم یه ساعت و نیم خیس بخوره

دو تا تیکه مرغمون رو با هویج میندازیم تویه قابلمه آب و میجوشونیم تا خون و هرچی که توشه ازش جدابشه وبوی زهمش گرفته شه وقتی جوشید کفو خونشو از سطح آب برمیداریم یکم دیگه میذاریم بمونه بجوشه بعد برش میداریم

توی ماهیتابه با کره پیازو سرخ میکنیم بعد بهش زردچوبه میزنیم تاطلایی شه بعدش رب میریزیم توش و تفت میدیم تاخامی رب گرفته شه بعدش یکم فلفل دلمه ای توش خوردمیکنیم میریزیمو تفت میدیم چک میکنیم ببینیم اگه نمکش کمه نمک میریزیم و بعد فلفل میزنیم یکم

مرغارو تویه ماهیتابه دیگه سرخ میکنیم باروغن تایکم طلایی شه بعد همون مرغارو برمیداریم میریزیم توموادپیازو رب و اینامون

بعد روش ۲ الی ۳ استکان آب جوش میریزیم درشومیذاریم و زیرشعبه رو ملایم میکنیم تابپزه آروم آروم و چک میکنیم هرازگاهی آبش تموم نشه بسوزه😦

بعد یه ساعت حدودا چنگال بزنین ببینین مرغتون درچه حاله پخته یانه.....اگه پخته بود زعفرون دم کرده رو (یربع باآب جوش تو یه ته استکان بذارین کنارخودش دم میکشه) بریزین رو مرغتون تا طلایی و قشنگ بشه😋💥💫🍗اگه هم نپخته بود اماآبش تموم شده بودیکم دیگه آب بریزین روش بذارین بمونه یکم دیگه

بعد برنجی که خیسونده بودینو بریزین تو یه قابلمه آب درحال جوش و بذارین بجوشه حدود ده دقیقه درحال جوش نصف استکان سرکه و یه ق غ بهش روغن پختوپز بزنین و هم بزنین.....یدونه برنجتونو بردارین و بخورین اگه حس کردین پخته و نرمیش مناسبه دیگه آبکش کنین

ته دیگتونو چرب کنین یکم نون بذارین بعد برنجتونو باقاشق پخش کنین تو قابلمه بعد بحالت کوه اتشفشانی درستش کنین و یکم ابو روغ پختومزو قاطی کنین بریزین روش و بعدشم روش چنتاسوراخ ایجادکنین دمکنیو بذارینو درشو بذارین ۴۵ دقیقه دم بکشه

زرشکتونو همزمان بامقداری کره بریزین تویه روغن یکم تفتش بدین یکمم شکر بریزین توش تا شفافتر و ملستر بشه خیلی تفتش ندین چون تیره میشه یک دقیقه خوبه براتفتش

برنجتون که دم کشید یکم ازبرنجتونو با زرشک و زعفرون قاطی کنین تا بعدا برنجتونو باهاش تزیین کنین مرغتونم بردارین بریزین تویه ظرف با مقداری از سسش که حالا بعد پخت غلیظ شده😍

خیلی خوشمزه میشههههه مخصوصا اون کره که گفتم تومرحله ۳ خیلی رو خوشمزگی مرغتون تاثیرداره 😍😋نوش جون تا دستور بعدییییی😍💐🖐