सबसे पहले बेसन को छलनी से छान लें फिर इसे एक कड़ाई में घी गरम करके उसमें बेसन डाले और मद्दी आंच पर सेके जब बेसन का रंग बदलने तब दूध डाल दें तो उसमे दाना प ड जाएगा ।(घी छोड़ने लगे तब तक सेके) ।

अब ठंडा होने दें तब तक सूखे मेवे बरिक काट लें और इलायची पीस ले अब इसमें चीनी मेवे, इलायची पाउडर सभी सामग्री को अच्छे से मिलाए दोनों हाथो की सहायता से।

अब मोदक सांचे पर घी लगा ले और उसमे सामग्री भरते जाए बहुत ही स्वादिष्ट और सुदर मोदक मिष्ठान बनकर तैयार हो जाए गे।

गणपति को भोग लगाएं तब परोसें बहुत ही स्वादिष्ट मोदक।