اولا يطبخ الدقوس على نار هادئه جميه المكونات وتتررك حتى تتسبك وتكون خثينه

يسلق الدجاج مع البهارات الصحيحه حتى الاستواء ثم يرفع في صينية ويوضع عليه زيت او زيت زيتون وترش عليه بهارات مشكله ويوضع في الفرن حتى يتحمر

يسلق الارز ويشخل ثم يوضع للتنشيف ويغطى

بعد ان يتحمر الدجاج يفتح الارز ويوضع عليه الدجاج ويفحم (فحمه مع قليل من الزيت ويغطى)

يقدم الارز عليه الدجاج وتصب الزبده بعد التقديم ويوضع عليه الصنوبر والبصل المقرمش على الرز ويقدم جانبه الدقوس المطبوخ وبالهناء والعافيه