Φιλέτο ψάρι με ρύζι στο φούρνο

Name: Φιλέτο ψάρι με ρύζι στο φούρνο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φιλέτα ψάρι; 1 ποτήρι ρύζι παρμποιλ ή της αρεσκείας σας; 1 ντομάτα; 1 κρεμμυδάκι; Μαύρο πιπέρι; Λίγο μαϊντανό; καρότο; Ελάχιστο ελαιόλαδο

Λουκία Παναγή @cook_LP2210

Πάρα πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή (2-3 μερίδες η συγκεκριμένη ποσότητα) #χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Φιλέτο ψάρι με ρύζι στο φούρνο

Λουκία Παναγή @cook_LP2210

Πάρα πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή (2-3 μερίδες η συγκεκριμένη ποσότητα) #χρυσόπιρούνι

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 φιλέταψάρι
1 ποτήριρύζι παρμποιλ ή της αρεσκείας σας
1ντομάτα
1κρεμμυδάκι
Μαύρο πιπέρι
Λίγομαϊντανό
καρότο
Ελάχιστοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το φιλέτο μας σε ενα pyrex και μετά πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε με το ψάρι να πιάσει παντού για να ψηθεί..
2

Αλέθουμε την ντομάτα και το καρότο και το βάζουμε με το ρύζι και ανακατεύουμε. Ακολούθως και τα υπόλοιπα υλικά. Και βάζουμε και ενα ποτήρι νερό μόνο γιατί κατεβάζει και το ψάρι ζουμί.
3

Το σκεπάζουμε και το βάζουμε σε προθερμενομενο φούρνο στους 180° για κανένα 45 λεπτό. Το ανακατεύεις 1-2 φορές για να δεις ότι το ρύζι ψήνεται αλλιώς βάζουμε ακόμα λίγο νερό εαν δεν έχει..