बैंगन का भरता
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बैगन को अच्छे से धो लें अब इस पर तेल लगा कर मंदी आंच पर पकाएं बार बार घूमाते रहे ताकि हर जगह से सेक जयेब ठंडा होने दें छिलका उतारकर काट ले अच्छे से मसल ले ।
- 2
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा डाले उसके बाद प्याज लहसुन,टमाटर, हरी मिर्च अदरक सभी सामग्री को अच्छे से भून लें अब सभी मसाले मिला ले अच्छे से मिक्स करें अब बैंगन मिलाकर कुछ देर पकने दे ।
- 3
अब गेस बंद कर दे धनिया पता डाले और गरम गरम परोसें।
कीवर्ड
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