मटन कोरमा नॉनवेज की एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश हैंइसमें मटन को दही के साथ मेरिनेट करके फ्राई प्याज के साथ इसको बनाया है इसे रूमाली रोटी के साथ सर्व करते हैं#Goldenapron3#week6#मटन#मटन कोरमा

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#goldenapron3 #week20 यह मटन मसाला तंदूरी रोटी के साथ खाने में बहुत स्वाद आता है. और यह मटन मसाला खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.

#auguststar#timeशाही वेज कोरमा एक वेज सब्जी है। जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। यह एक शाही सब्जी है जो खास त्योहार या अवसर पर बनाई जाती है।यह सब्जी अन्य सब्जियों से डिफ्रेंट है।

#family#yumचिकन कोरमा एक मुग़लई ग्रेवी वाली डिश है जो आमतौर पर दही, बहुत सारे मेवे और मसालों के साथ बनाई जाती है। इस रेसिपी में चिकन को मसाले और तले हुए प्याज और दही के साथ पकाया जाता है।  केसर और केवड़ा के स्वाद के साथ, यह चिकन कोरमा फैमिली डिनर पार्टी के लिए एकदम सही डिश है।

#NV क़ोरमे की शुरुआत भारतीय महाद्वीप में मुगलकाल के दौरान हुई,16वीं शदी में जब मुगल साम्राज्य शासन में आया तो शाही मुगल रसोइयों में इस व्यंजन को तैयार किया जाता था जहां पर मांस को ढेर सारे मसालों,दही और मेवों के साथ देसी घी में तैयार कर शाही दावतों में इसका लुप्त उठाया जाता था,तो आइए आज हम और आप इस शाही क़ोरमे का लुप्त उठाते है !

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#mic #week2झटपट मुगलई स्टाइल में बने चिकन कोरमा को खाकर आप उसके दीवाने हो जाएंगे. चिकन कोरमा को ढेर सारे मसाले और इंडियन फलेवर के साथ बनाया जाता है।

#2022#W4 #Chawal #Matonमटन और चावल खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है .मटन खाना तो सभी को बहुत पसंद होता है . खास कर के बच्चे बहुत खुश होते हैं जब घर में मटन बन रहा होता है .हमारे शरीर में ताकत को भी बढ़ाता है.और इम्यूनिटी पावर को भी बनाने में भी मटन बहुत लाभदायक होता है.वही सारी बीमारियों में हमें मटन की कलेजी खाने से ही फायदा होता है.आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका.

#2022#w4# मटन

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#ebook2020#state9#sep#Alपंजाबी खाना बहुत ही स्वादिष्ट होता है पंजाबी मटन भी उसी में से एक है अपने आप ने बहुत ही मटन कि शानदार रेसिपी है जो देशी घी में बनाई जाती है ।

#NVअभी तक तो मैंने चिकन कोरमा रेस्टोरेंट में ही खाया था । पहली बार घर पर चिकन कोरमा ट्राई किया और यकीन मानिए टेस्ट एकदम रेस्टोरेंट जैसा था। आप सब भी एक बार जरूर ट्राई करें।

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#GA4#week26#Korma पनीर कोरमा, एक मुगलई सब्जी है , वैसे तो मुगलई खाना ज्यादातर नाॅन वेज से बनता है पर मुझे शाकाहारी खाना ही पसंद है ।ऐसे मे मुगलई खाने का मज़ा लेने के लिए मैंने आज पनीर कोरमा को चटनी फ्लेवर में बनाया है ।इसका क्रीमी स्वाद बहुत लज़ीज है और यह घर पर ही बहुत जल्दी बन जाता है ।आप एक बार बनाएंगे तो इसका स्वाद भूल नहीं पाएंगे । तो आइए देखते हैं मैंने इसे कैसे बनाया है ।

#St4पंजाबी मटन मसाला खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इस मटन का खाने का स्वाद कुछ और ही हैं एक बार बनाकर जरूर ट्राई करें l

#sep#pyazजब भी आपको कुछ अच्छी सब्जी खाने का मन हो तो इसे जरूर बनाएं। यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ प्रोटीन से भरपूर भी होती है।

#mys #c#fd#nv@rafiquashama मैने आपका भुना हुआ मटन की रेसिपी को देखकर मटन करी बनाया है

#ghareluआज की रेसिपी कुकर में बनी झटपट मटन करी है जिसे में अक्सर जब मटन बनाना होता है तो बहुत तेल लगता है लेकिन मेरी झटपट मटन करी कम तेल में बनी है अपने घर में बनती हूं, बहुत ही आसानी से जल्दी बन जाती है और खाने में इसका स्वाद भी बहुत अच्छा आता है।

#nvचिकन कोरमा की कई रेसिपी हैं जो अलग अलग प्रान्तों में बनाई जाती हैं पर इसकी शुरुआत कहा से हुई नवाबो से जी हां लखनऊ के नवाबो से जिन्होंने कोरमा की इज़ाद की मसालो में डूबी मांसाहारी व्यंजनों को थोड़ा अलग दूध दही मलाई ओर मेवे के साथ मिला के थोड़ी मिठास देते हुए एक अलग रंग रूप में ढाला ,आज मैं वही पारंपरिक चिकन कोरमा को बनाने की आजमाइश कर रही हूँ उम्मीद हैं आप सभी को पसंद आये।

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#rg1 (कुकर और हांड़ी)वैसे तो मटन का पुलाव हांड़ी में हम अक्सर बनाते ही हैं ।लेकिन कभी कभी हमें देर हो जाती है और अगर जल्दी हो तो कुकर में भी मटन का पुलाव उसी स्वाद में बना सकते हैं ।और उसमें बनाने में वक़्त भी कम लगता है ।तो चलिए बनाते हैं कुकर कम हांड़ी पुला व कुछ अलग तरीके से ।

#ca2025 बकरे का मटन भारतीय खानो में बहुत ही फेमस है, और यह बहुत स्वादिष्ट डिश है, इसे मुख्य रूप से फेस्टिवल्स और खास मोको में और आयोजन में बनाया और परोसा जाता है यह बहुत टेस्टी और जुकी होता है मांस खाना सबको पसंद है लेकिन इसे बकरी की मटन के रूप में खाया जाए तो इसकी बात ही कुछ और होती है इस ब्लॉग के माध्यम से हमने बताया है कि बकरे का मटन बनाने की विधि के बारे में बताया है आप इसे घर पर ट्राई करें और बिना परेशानी के बनाएं..बकरे के मटन में विटामिन बी12, आयरन प्रोटीन, जिंक जैसे पोशाक तत्त्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो कि हमारे शरीर के लिए बहुत पोषण देता है इसे बहुत तरह के मसाले के साथ बनाई जाती है, और बहुत तरह की रेसिपी बनाई जाती है जैसे की मटन बिरयानी, मटन कोरमा, मटन रोगन जोश, मटन करी मटन को घर में कैसे बनाया जा सकता है आइए आपको बताते हैं...

#NV ये कहना गलत नहीं होगा कि *ओल्ड इस गोल्ड * पुराना खान पान जैसा अब नही है ।नानी -दादी के बनाये खाने की बात ही कुछ और होती है ।आज मैने भी पुरानी यादों को ताजा करते हुए पुरानी स्टाइल में मटन बनाया है ।मटन को बोइल्ड कर भुने मसाले में पकाया है ।लाजवाब बनाहै । बहूत सरल तरिके से बना है ।

#बुक"मटन मसाला" घी और अन्य मसालो के साथ बनी एक रिच डिश है मटन मसाला रुमाली रोटी और चावल के साथ परोसी जाने वाली एक जायकेदार डिश है

#GA4#week26# कोरमा एक शाही डिश है इसमें काजू और पनीर मलाई, मिक्स वेज मिलाकर क्रीमी ग्रेवी में तैयार किया जाता है और रोटी,चावल के साथ लंच या डिनर टाईम में कभी भी बना लें

यह बहुत स्वादिष्ट और शानदार व्यंजन है।