पॅनमध्ये तूप घालून गरम करून घ्या त्यात खवा घालून छान चार-पाच मिनिटे परतून घ्या.

खवा चांगला भाजून भाजला गेला व त्याचा रंग बदलला की त्यामध्ये साखर घाला. छान परतून घ्या.

आता आपले मोदकाचे मिश्रण तयार आहे. हे मिश्रण पूर्णपणे गार होऊ द्यावे मगच मोदक करायला घ्यावेत.

साच्याला थोडासा तुपाचा हात लावून घ्यावा व मिश्रणाचा लिंबाएवढा गोळा घेऊन साच्यात भरून त्याचे मोदक तयार करावेत.