Primero picamos la mitad de la cebolla y la ponemos en la olla con un poco de aceite, luego cortamos los bifes en pedazos pequeños pelamos las papas y las cortamos en círculos y tamos toda la carne con la papa agregamos sal un poco de aceite y tapamos la olla y dejamos a fuego fuerte

Después de unos minutos revolvemos bien y agregamos la otra mitad de la cebolla cortada en pedazos y mezclamos.

Después de unos minutos, con un tenedor vamos pinchando para ver si ya esta la papa una vez ya blanda agregamos los huevos y revolvemos y dejamos dos minutos a fuego lento y lo apagamos.