Mozzarellás egyben sült fasírt

Name: Mozzarellás egyben sült fasírt
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 45 dkg darált hús; 1 db zsemle; 2 dl tej; 1/2 db sárgarépa; 1 db tojás; 2 gerezd fokhagyma; 1/2 fej vöröshagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint őrölt kömény; 1 csomag mozzarella; néhány karika paprika; néhány karika paradicsom; kevés étolaj a tepsi aljára

Szente Hanka @szentehanka

Mozzarellás egyben sült fasírt

Szente Hanka @szentehanka

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

3 adag

45 dkgdarált hús
1 dbzsemle
2 dltej
1/2 dbsárgarépa
1 dbtojás
2 gerezdfokhagyma
1/2 fejvöröshagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintpirospaprika
ízlés szerintőrölt kömény
1 csomagmozzarella
néhánykarika paprika
néhánykarika paradicsom
kevésétolaj a tepsi aljára

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A sárgarépát megtisztítjuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A zsemlét langyos tejben megáztatjuk, szétmorzsoljuk.
2

A darált húst egy nagyobb tálba tesszük, hozzáadjuk a tejben áztatott zsemlét, a reszelt sárgarépát. Sózzuk, beleütjük a tojást, a fűszerekkel és a pirospaprikával ízesítjük a masszát. Belekeverjük a zúzott fokhagymát, és a finomra reszelt vöröshagymát.
3

A jól összedolgozott massza felét egy hosszúkás, olajjal kikent formába vagy tepsibe rendezzük.
4

A lecsepegtetett mozzarellát kisebb darabokra tépkedjük és elrendezzük rajta.
5

A massza másik felével befedjük.
6

Karikára vágott paradicsomot és paprikát teszünk a tetejére, melyet meghintünk kakukkfűvel és oregánóval. 180 C fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.