पोहे में नमक,प्याज लाल मिर्च,अदरक हरी मिर्च का पेस्ट,सौंफ पाउडर,कॉर्न फ्लोर या मैदा मिक्स कर ले और उनके छोटे छोटे बॉल्स बना ले और तल लें।चटनी के साथ सर्व करें।