Toros-káposzta ahogy én készítem
Mindig imádtam a toroskáposztát. Mikor falun laktam, disznóöléskor is sokat készítettünk (üstben). A mai napig is elkészítem, igaz már bolti alapanyagból és lábasban, de így is nagyon finom.
Toros-káposzta ahogy én készítem
Mindig imádtam a toroskáposztát. Mikor falun laktam, disznóöléskor is sokat készítettünk (üstben). A mai napig is elkészítem, igaz már bolti alapanyagból és lábasban, de így is nagyon finom.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Tetszőleges nagyságú darabokra vágjuk a csülköt (a csontját nem tettem bele) és a húsos csontokat. Jól kiáztatjuk.
- 2
A hagymát összekockázva a zsírban megdinszteljük, majd hozzátesszük a húst, borsozzuk és fehéredésig sütjük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, és félpuhára főzzük.
- 3
Az egyik csomag káposztát annyi ideig áztattam hideg vízben, míg a hús főtt.
- 4
Mikor a hús kissé puhult, rátettem a beáztatott és a zacskós káposztát is. Befedve, többször megkavarva pároltam, majd zsírjára sütöttem. Utólag sóztam.
- 5
Kihűlés után ezekben a dobozokban fagyasztom.
- 6
Jó étvágyat kívánok.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek