煮一鍋水，滾了核桃下去煮，去澀味和雜質，滾了撈出

鍋裡放入核桃 紅糖 白砂糖 八分滿水 麥芽糖，收汁

放入烤盤，烤箱上下火160度，烤快10分鐘左右，烤好撒上白芝麻 放涼