پیازها رو با زردچوبه تفتش بدیم طلایی شه

بعد نعنا رو باهاش تفت بدین البته زیاد تفت ندین نعنا رو چون تلخ میشه. فقط درحد اینکه یکم با پیاز قاطیش کنین

به گوشت چرخیمون از قبل نمک و فلفل و زردچوبه و سماغ بزنیم خوب ورزش بدیم. کوفته های ریز باهاش بسازیم و بذاریم ۱۵دقیقه اینا تو یخچال باشه بعد برش داریم سرخش کنیم

کوفته هامونو بریزیم تو مخلوط پیاز و نعناع رب انار رو با آب جوش مخلوط کنیم تا حدی رقیق بشه. اگه ترش بود شکر بهش بزنین

بریزین رو مواد پیازداغ و کوفته ها و بذارین رو شعله کم نیم ساعت جا بیفته. خورش آماده س با پلو میل کنین. نوش جاااااان تا دستوربعدی🤚💐