اغسل الدجاج واخلط البهارات وتزيل ملعقه من البهارات بعد الخلط ثم اضع على البهارات كل من الخل وزيت الزيتون والزبادي وانقع الدجاج لا يقل عن ساعتين كل ما تأخرت كان اطيب

اغسل الفريكه وضعها عالغاز بعد ما اكون شوحت بصله وأضع عليها كوبين من الماء واتركها تتنشف استويها نصف استواء

أخرج ا لدجاجه من الخلطه واحشي فيها الفريكه واغلقها ووضعها في كيس شوي ووضعها بالفرن لمده ساعه وربع

أخرجها من الكيس واضعها بصحن التقديم وازينها وصحتين وعافيه