نخلط كل المكونات الجافة مع كاس غير ربع زيت ونستحفظ بالربع الباقي ونضيف كاس الحليب و قليل من الماء ونخلط حتى تصبح عجينة طرية ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق

ومن بعد ندلك العجين جيداا ونضيف الماء قليلا قليلا مع الدلك حتى يطرا العجين ونضيف ربع الزيت المتبقي وندخله في العجين جيداً ونقسمها على 3 قرص كل ڨرصة توزن 550غ ونتركها ترتاح حتى تختمر

وبعد ماتخمر نضع الزيت في الصينية ونحل القرصة جيداا وندهنها بصفار بيض ونرشها بالسينوج ونخليها تختمر يعني تطلع مليح و نثقبها ومن بعد ندخلها للفرن نطيبها من تحت ومن بعظ من فوق 😊😊